Vleesschotel met mosterdroom en bessensaus
6 
15 min
3 sterren op basis van 5 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Bessen wassen en boven schaal van takjes rissen. Bosuitjes schoonmaken en in dunne ringen snijden. Bosui, gemberjam, kruidnagelpoeder, zout en peper naar smaak door bessen scheppen. Minstens 1 uur laten staan. In andere schaal crème fraîche, mierikswortel en mosterd door elkaar roeren. Op smaak brengen met zout en peper.
- 2 Op platte schaal rosbief, fricandeau en gehakt in rijen uitspreiden. Bessensaus en mosterdroom in schaaltjes op buffet zetten.
Vleesschotel met mosterdroom en bessensaus is een recept van Albert Heijn
