Gegratineerde boerenkool met rookworst

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

Kook de aardappels in een pan met een bodem water en zout afgedekt in ca. 25 minuten gaar. Verwarm intussen de ovengrill voor. Smelt 50 gram boter in een pan en smoor hierin de boerenkool met tomaat, zout en peper afgedekt ca. 10 minuten op zacht vuur. Verwarm melk met de overige boter in een steelpan. Giet na ca. 25 minuten de aardappels af, stamp de aardappels met een pureestamper tot puree en roer de warme melk door de puree. Roer het ei door de warme aardappelpuree. Schep tenslotte de boerenkool met tomaat door de aardappelpuree. Breng de boerenkoolstamppot op smaak met zout en peper. Schep de helft van de stamppot op de bodem van de ovenschaal. Verdeel de plakjes rookworst over de stamppot. Schep de overige stamppot over de rookworst. Strooi de geraspte kaas over de boerenkoolschotel en laat deze onder de ovengrill gratineren tot het gerecht een bruin korstje heeft.

Gegratineerde boerenkool met rookworst is een recept van Jerryke's Cuisine

Dit vind je misschien ook lekker

Zuurkoolschotel met wortel en rozijnen
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Vijfschaft
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Zuurkoolquiche
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Franse andijviestamppot met rookworst
30 min Hoofdgerecht
Bekijk recept

Gegratineerde mosselen
20 min Voorgerecht
Bekijk recept
Gegratineerde vis en wittekool schotel
35 min- Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gegratineerde vijgen met pijnappelzaad
20 min Voorgerecht
Bekijk recept
Gegratineerde lychees op de wijze van Reims
20 min Voorgerecht
Bekijk recept