Bereiding

Bestrooi de kipfilets met peper en zout. Gril de kip onder een hete grill, op de barbecue of in een grillpan in 20 minuten gaar en bruin. Schil de komkommer en rasp hem grof. Boen de sinaasappel schoon en rasp wat van de schil af. Pers een halve sinaasappel uit. Snijd het stukje peper klein. Was de koriander en snijd het kruid klein. Roer wat geraspte sinaasappelschil, het sinaasappelsap, de peper en de koriander door de komkommer. Maak de salsa op smaak met zout. Geef de salsa bij de kip. per persoon : 160 Kcal

Gegrilde kipfilet met komkommersalsa is een recept van Jerryke's Cuisine