Bereiding

Snij de meloenen in dikke parten, bestrooid met poedersuiker en chilipoeder werwarm de grill pan, bestrijk met olijfolie en grill de meloenparten aan beide zijden Verwarm een koekepan met antiaanbaklaag en bak hierin de hamsnippers krokant, laat uitlekken op keukenpapier Verdeel de salade over de borden, schik er de parten gegrilde meloen naast en bestrooi met de krokante hamsnippers. Besprenkel het geheel met balsamicoazijn en olijfolie en serveer.

Gegrilde meloen met knapperige hamsnippers is een recept van Jerryke's Cuisine