Gekarameliseerd spruitje met spek en appel van Mic

Bereiding

Reinig de spruitjes en laat ze gaar koken in lichtgezouten water. Schil de appel en snij in grove stukken. Prik een spruitje op een prikker en daarna een stukje appel en wikkel er een half sneetje spek omheen. Laat de boter smelten op een laag vuurtje en bak er de spiesjes op. Als ze langs elke kant even gebakken hebben verdeel je er een beetje honing over en keer je ze nog eens om zodat de honing kan karameliseren. ( niet laten aanbranden |||) Dien warm op!! Smakelijk . Met dank aan Micmac