Meatloaf: Hak de knoflook en Spaanse peper fijn. Meng alle ingrediënten met het gehakt. Proef het gehakt mengsel en pas eventueel de smaak aan. Doe het gehakt in een cakeblik, goed aandrukken. Oven op 160C. Gehaktbrood is na ongeveer 40 minuten klaar. Giet het vrij gekomen vet weg en stort het gehaktbrood op een snijplank. Plakken snijden van gewenste grote en serveren met de salade en evt. rijst. Salade: Chinese kool, paprika en koriander fijn snijden. Mengen in kom en op smaak brengen met overige ingredienten.
Gehaktbrood met een aziatsich tintje is een recept van Jerryke's Cuisine