Gegrilde tonijn met tomatenchutney

Bereiding

Kruid de tonijn en besprenkel met wat van de olie. Gril de vis en serveer met koude of warme chutney; Overgiet het geheel met de rest van de olie en het citroensap; Bestrooi met het gehakte basilicum Tomatenchutney voor 4 personen: 4 tomaten 1 ui 1 teentje knoflook 2 eetlepels olijfolie Tijm en laurier Ontvel en ontpit de tomaten en snijd ze in dobbelsteentjes; Hak de ajuin en het knoflookteentje fijn en stoof ze aan in olijfolie; Voeg er de tomaten, de tijm en laurier aan toe en laat op een zacht vuurtje ongeveer 45 minuten inkoken tot een chutney (vruchtenpuree)