Bereiding

Meng alle kruiderijen en bestuif de plakjes banaan hiermee met een zeef of bloem strooier. Zorg dat de plakjes niet breken. Verhit de olie in een wok of frituurpan tot 120Ã¸C en bak de plakjes banaan in porties plm. 1/2 minuut. Laat ze in een draadzeef uitlekken en bak ze nog eens, maar kort, krokant en goudbruin als chips. Laat ze weer in de zeef uitlekken en leg ze daarna op keukenpapier. Serveer ze warm of koud.

Gekruide bananenchips is een recept van Jerryke's Cuisine