Bereiding

Schik de repen tonijn in een grote diepe schaal. Pers de limoenen. Besprenkel ze met de olijfolie en het sap van de limoenen. Bestrooi het geheel met 4 eetlepels gehakte koriander en laat 2 tot 3 uur marineren op een koele plaats. Draai de repen regelmatig om. Dep de tonijnrepen droog en rooster ze 12 tot 15 minuten. Draai ze halfweg om. Besprenkel ze af en toe met de marinade. Leg de tonijnrepen in een warme dienschotel. Snij de citroenen in dunne schijfjes. Bestrooi de tonijnrepen met de rest van de gehakte koriander en versier met schijfjes citroen.

Gemarineerde tonijn voor de barbecue is een recept van Jerryke's Cuisine