Rooster de witte boterhammen onder de grill of in een broodrooster. Snij ze in twee maal diagonaal zodat er driehoeken ontstaan. Besmeer ieder stuk met roomkaas of Boursin. Leg gerookte zalm erop en garneer met een takje verse dille.
Gerookte zalm met dille op toost. is een recept van Jerryke's Cuisine