Bereiding

Verwarm de oven.Breng 1 liter water aan de kook,verkruimel de bouillonblokjes erboven en voeg de aardappel toe. Leg de ui,paprika,knoflook en rozemarijn op een bakplaat en besprenkel met olie en rooster de groenten midden in de oven 15 min gaar. Haal de groenten uit de oven .Haal het bouillon van het vuur en pureer de groenten erdooor. Spoel de limabonen en voeg deze too en laat de soep nog even doorkoken. Breng op smaak met peper en zout.Garneer met de kaas. Lekker met stokbrood

Geroosterde groentesoep is een recept van Jerryke's Cuisine