Gestoofd rundvlees

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

Kruid het vlees met peper, zout en paprikapoeder. Wentel het vlees dan door de bloem en bak het in een stoofpan rondom goudbruin in een mengsel van boter en olijfolie. Voeg vervolgens de ui, de knoflook, de in blokjes gesneden groenten en de Italiaanse kruiden toe en laat een en ander even meebakken. Voeg tot slot de tomatenpuree, de tomaatblokjes en de witte wijn toe en laat deze ingrediënten even smoren. Giet hierna bijna alle bouillon erbij (restje bewaren) en breng het geheel aan de kook. Doe dan een deksel op de pan en zet deze in een op 180º C voorverwarmde oven en laat daar de inhoud van de pan in ca. 2 uur gaar worden. Controleer af en toe of er niet te veel vocht verdampt. Zo ja, dan moet er nog wat bouillon worden toegevoegd. Als het vlees gaar is kan dit voorzichtig uit de pan worden genomen en in een mooie schaal worden geschept. Roer de saus glad en zeef deze dan over het vlees. Serveer met pasta.

Gestoofd rundvlees is een recept van Jerryke's Cuisine

Dit vind je misschien ook lekker

Burrito met rundvlees en paprika
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Salade van rundvlees met frambozen
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Provençaalse runderreepjes
15 min - Hoofdgerecht
Bekijk recept
Spitskool uit de wok met rundvlees
30 min-
Bekijk recept

Gestoofd rundvlees in kokosmelk
2u55 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gestoofd konijn in zoete witte wijn
20 min- Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gestoofd konijn
2u40 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gestoofd konijn met wortelen en rozijnen
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept