Bereiding

Oven voorverwarmen op 200°C. Appels rechtop op aanrecht zetten en met appelboor klokhuizen eruit “boren”. Appels horizontaal doormidden snijden en voorzichtig met behulp van theelepeltje tot ca. 1 cm van de rand uithollen. Stukjes appel kleinsnijden. In schaal stukjes appel mengen met citroensap, hazelnoten, cakekruimels en basterdsuiker. Mengsel in onderste deel van appels scheppen. Bovenkant van appels erop zetten en een beetje aanduwen. Appels in ovenschaal zetten. Kaneelstokjes voorzichtig in midden van appels steken. Boter in kleine klontjes over appels verdelen. Appels in hete oven 30 minuten laten garen. Appels op kleine bordjes zetten en warm serveren.

Gevulde appeltjes met hazelnoten en kaneel is een recept van Jerryke's Cuisine