Bereiding

Schil de peren en snijd ze in schijfjes. Smelt de margarine in een pan en leg hier de schijfjes peer in. Laat ze gaar stoven. Voeg er wat gemberpoeder aan toe. Klop de slagroom stijf en roer die door de magere kwark. Voeg de schil van de sinaasappel en de citroen toe en wat zoetstof naar wens. Klop alles tot een romige massa. Schep de romige kwarkmassa in diepe borden en schik hierop de warme gestoofde perenschijfjes. Dien onmiddellijk op. TIP : Stoof de peren net voor het opdienen, zodat ze nog warm zijn wanneer u ze op de borden schikt. Dit recept komt uit : Kookboek voor diabetici van Deltas

Gestoofde peren met romige kwark is een recept van Jerryke's Cuisine