Penne met Quorn

Bereiding

Versnipper de knoflook en sjalot, snijd de champignons en bak deze in olijfolie. Voeg het Quorn Fijngehakt toe. Kruid met peper en zout. Overgiet met de tomatensaus en laat sudderen (10 min) op een zacht vuurtje tot de saus de gewenste dikte heeft. Breng op smaak met pastakruiden. Heerlijk met authentieke Penne. Werk af met vers geraspte Parmezaanse kaas en een blaadje basilicum.