Perencompote

Bereiding

Schil de peren, snijd deze in vieren en doe ze in een ovenvaste schaal. Voeg het water,de suiker,de gehakte gember, citroensap en gembersiroop toe. Zet de schaal in de magnetron, afgedekt, circa 3 minuten, ca. 750 watt. Neem de peren uit de schaal en zet de schaal terug in de magnetron om het vocht in te laten koken,onafgedekt,circa 1 minuut, ca. 750 watt. Schenk het ingekookte vocht over de stukken peer en serveer deze eventueel met magere vanillevla-of chocoladevla . per portie 120 kcal.