Schil de peren, halveer ze en verwijder klokhuis en pitten. Schik de vruchten in een ingevette ovenschaal en besprenkel ze met citroensap. Strooi er de helft van de suiker, de citroenschil en een vleugje nootmuskaat over. Verkruimel de cornflakes. Vermeng ze met de boter en de rest van de suiker. Verdeel het mengsel over de peren en druk licht aan. Zet de schotel ongeveer 45 minuten in een matig warme oven (150° C). Tip: Desgewenst kan de vorm met fijngerolde cornflakes, die met boter en cassonade vermengd zijn, bezet worden
0 min
