Snij de kippenborsten in reepjes en kruid ze hevig met spaghettikruiden Wok de kip aan in olie en voeg er de fijne versneden peperoni, de in stukken gesneden paprikas, ananas, pijpajuin, peultjes en look aan toe. Blus met het sap van een limoen en kokosmelk. Werk af met de gehakte koriander.