Pittig gehakt uit de römertopf

Bereiding

De ui en knoflook klein snijden en fruiten in de margarine. Peterselie klein gehakt en paprikapoeder erbij. Maak het gehakt hiermee aan. Voeg verder ei, chilipoeder, bruine suiker en zout toe.Leg het gehakt in de natgemaakte römertopf . Meng room, tomatenpuree, kerrie en gember door elkaar en doe daar de bouillon bij. Giet dit over het gehakt. Zet de gesloten römertopf in een koude oven. Bak het 45 minuten op 200° Celcius. Vocht eraf gieten en het vlees in plakken snijden, serveer het met de jus.