Pittige Noedelsoep met Rundvlees

Bereiding

Voorbereiding
: Verhit de wok, tot rokend heet. Voeg de ui, knoflook en gember toe en bak eventjes goed aan. Blijven roeren anders verbrand het, voeg de sjitakes en worteltjes toe en bak nog ongeveer 3 minuten. Voeg de paksoy en biefstuk toe en bak nog 2 minuutjes. Voeg de noedels en bouillon toe en breng aan de kook, het vuur laag zetten en laten sudderen. Voeg de oestersaus, sambal en sap toe en breng op smaak met sojasaus. Laat nog eventjes sudderen. Serveren in grote bowls met wat sesamzaadjes.