1 bak verse tagliatelle (koelvak, 250 g)

2 el Italiaanse olijfolie (olijfolie)

100 g Fiorucci Salame Milano ((salami), in flinterdunne reepjes)

2 el kappertjes

50 ml rode wijn

1 Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de olie en bak hierin de salami knapperig. Roer de kappertjes erdoor, schenk de wijn erbij en laat het geheel op hoog vuur 2-3 minuten inkoken. Laat de tagliatelle goed uitlekken, schep de linten door het salamimengsel en bak ze nog 1-2 minuten mee. Bestrooi de pasta met (versgemalen) peper.

Tagliatelle met kappertjes en salami is een recept van Albert Heijn