1 Uien pellen en snipperen. Courgette schoonmaken en in blokjes snijden. Stoneleeks schoonmaken en in ringen snijden. In wok 5 el olie van tomaten verhitten. Uien, courgette en stoneleeks 5 min. zachtjes bakken. Tagliatelle volgens aanwijzingen op verpakking bereiden. Rivierkreeftjes en garnalen aan groenten toevoegen en mee warmen. Eventueel op smaak brengen met extra olie, zout en peper. Tagliatelle over vier borden verdelen. Groenten-kreeftenmengsel erop scheppen. Met zongedroogde tomaten garneren.

Verse tagliatelle met rivierkreeftjes is een recept van Albert Heijn