2 zakjes tortellini (pasta, a 250 g)

2 teentjes knoflook

2 bollen mozzarella (kaas, a 125 g)

3 eetlepels (olijf)olie

1 schaaltje kalkoenblokjes (ca. 300 g)

2 zakken Italiaanse roerbakgroentemix (a 400 g)

1 pot pomodorini (tomatensaus, 425 g)

1 Tortellini volgens gebruiksaanwijzing koken. Afgieten. Knoflook pellen en snipperen. Elk mozzarellakaasje in 12 stukken snijden. In wok olie verhitten en kalkoenblokjes 3 min. roerbakken. Knoflook 1 min. meebakken. Groenten toevoegen en 5 min. roerbakken. Pomodorini toevoegen en 2 min. laten pruttelen. Tortellini, mozzarella en naar smaak peper erdoor scheppen en nog 1 min. verwarmen. Tortellini over 4 diepe borden verdelen.

Tortellini met kalkoen en mozzarella is een recept van Albert Heijn