Witte bonenschotel met appel.

Bereiding

Pel en snipper de ui, maak de wortel schoon en snijd in dunne plakjes Verhit de olijfolie en bak ui en wortel 2 minuutjes. Pers dan de knoflook erboven uit en fruit nog een minuutje. Schep dan de kruiden , het bouillontablet toe, voeg een klein beetje water toe en smoor alles 10 minuten. Schil intussen de appel en snijd in dobbelsteentjes. Voeg als de 10 minuten om zijn de appel en de witte bonen toe en laat alles door en door heet worden. Proef of er nog zout en peper bij moet. Serveer met een lekkere groene salade.