Bereiding

Hak de pistachenootjes of hazelnoten grof. Boen de sinaasappel schoon en rasp de oranje schil er dun af. Schil de sinaasappel dik en snijd de partjes tussen de vliesjes uit. Laat de partjes op keukenpapier uitlekken. Roer de sinaasappelrasp, de honing en de helft van de nootjes door de mascarpone. Bestrijk de sneetjes krentenbrood royaal met de mascarpone en leg de partjes sinaasappel er naast elkaar op. Strooi de nootjes erover.

Krentenbrood met mascarpone en sinaasappel is een recept van Jerryke's Cuisine