Konijn met veel kruiden

Bereiding

De konijn in een pan aanbraden, overgieten in een kastrol, fijngesnipperde ajuin op het vlees doen, daarop laurier,kruidnagels,azijn, siroop, soepblokje en de chocolade. Alles rijkelijk bestrooien met kruiden ( tamelijk veel kruiden, omdat er veel kruiden in de saus overgaan), bier erover gieten tot alles bijna onderstaat. Alles anderhalf uur laten stoven tot het vlees gaar is, de saus een beetje binden met bruine maizena express.