Doop de rand van een cocktailglas in eiwit en daarna in poedersuiker. Schud het teveel eraf. Zet het glas koud weg. Doe de ijsschilfers , de tequila, de cointreau ,de meloenlikeur het citroensap en de geschilde kiwi's in een blender.Meng goed. Doe de drank in het koude glas. Garnier met een plakje kiwi.