Kiwisoep met perensorbet

Bereiding

Schil de kiwi's enn mix ze met 25 gr suiker en wat citroensap. Zet de mengeling een half uur in de koelkast Net voor het opdienen verdeel je de kiwisoep in vier diepe borden. Leg in het midden van elk bord een bol perensorbet. Leg rond de bol sorbet een paar halve aardbeien en versier het geheel met enkele chocoladeschilfers.