Kiwi sorbetijs

Bereiding

Schil 2 appels (Granny Smith) en 4 kiwi’s. Snij het vruchtvlees in stukken en laat het, verpakt in een plastic diepvriesdoos, in ca. 2 uur geheel bevriezen Pers 1 limoen Pureer het vruchtvlees met het limoensap en 50ml appeldiksap in een blender Was 10 muntblaadjes, hak ze fijn en roer de munt door het vruchtenmengsel Doe het vruchtenmengsel terug in de diepvriesdoos, laat het in ca. 1 uur bevriezen en roer regelmatig met een vork. Verdeel het ijs in bollen over 4 glazen Was 1 limoen, snij deze in 8 plakjes en garneer het ijs ermee.