Gevulde varkenshaasjes omwikkeld met spek

Bereiding

Verwarm de oven voor op 175C. Maak met een aanzetstaal of je vinger een flink gat in het midden van de varkenshaas. Snij de ham en de kaas in blokjes en stop deze in het gat. Kruid de varkenshaasjes met flink wat peper en omwikkel deze met spek. Bak de varkenshaasjes in ruim roomboter rondom goudbruin. Laat deze afkoelen en stop ze daarna voor ongeveer 25 minuten in een voorverwarmde oven van 175 graden. Heerlijk met gebakken aardappeltjes!