Gevulde perziken met tonijnsla

Bereiding

bereid de mayonaise perziken laten uitlekken ei hardkoken sjalot zeer fijn snijden tonijnsla bereiden tonijn fijnpletten ei fijnpletten, eventueel met behulp van zeef alle ingrediënten goed mengen met enkele lepels mayonaise tot je een gladde massa bekomt op smaak brengen vul de perziken met het tonijnmengsel versier met sla, 1/4 eitje, citroenschijfje en gehakte peterselie