Bereiding

Was en controleer de mosselen. Verwijder kapotte en mosselen die wijd openstaan en niet sluiten. Verdeel de mosselen en de prei oven 2 ruime pannen, bestrooi met peper naar smaak en schenk het bier erover. Breng de mosselen in gesloten pannen aan de kook en kook ze ± 7 min. totdat alles schelpen open staan. Schud ze tussentijds eenmaal om. Lekker met stokbrood, een frisse salade en een mosterdsausje.

Mosselen met prei en bier is een recept van Jerryke's Cuisine