Bereiding

Smelt de boter. Voeg de bloem toe en schenk hierbij al roerend de bouillon tot er een gladde en gebonden soep is ontstaan. Op laten koken. Kook de rijst. Klop in een soepterrine de eierdooier met room en kervel los en schenk voorzichtig en steeds roerend de soep hierop. Op smaak brengen met peper en zout en de rijst. Seveer de soep heet. Super eenvoudig, super snel en heel erg lekker..

Kervelsoep is een recept van Jerryke's Cuisine