Snij de passievruchten middendoor en haal het vruchtvlees eruit. Indien U liever geen pitjes in de coctail hebt, druk dan het vruchtvlees door een fijne zeef. Schil en ontpit de mango en pureer het vruchtvlees. Snij de limoenen middendoor, snij er vier schijfjes af voor de versiering en pers ze uit. Doe al het fruit en wat rietsuikersiroop in een kom en roer goed om. Giet in elk glas 2 à 3 el vruchtenmoes en vul aan met schuimwijn. Serveer onmiddelijk met een roerstokje en schijfjes limoen.
0 min
