Ingrediënten

1 pak ovenheerlijk mix voor zuurkoolschotel (115 g)

1 schaaltje rundergehakt (ca. 275 g)

1 pak zuurkool (500 g)

1 blikje ananasstukjes (234 g)

1 duopak aardappelschijfjes (700 g)

ovenschaal inhoud ca. 2 1/2 liter, i

Bereiding

Oven voorverwarmen op 200 °C. Ei loskloppen. Mix mengen met 400 ml water. Ei door mix roeren. In braadpan gehakt rul bakken. Zuurkool ca. 5 minuten koken en afgieten. Ananas laten uitlekken. In ingevette ovenschaal helft van aardappelschijfjes verdelen. Gehakt erop scheppen, zuurkool en ananasstukjes erop leggen. Rest van aardappelschijfjes erover verdelen. Ovenmix erover schenken en in ca. 45 minuten in midden van oven gaarbakken. Dit recept bevat per portie: 475 Kcal., 21 gram vet, 48 gram koolhydraten en 22 gram eiwit

Zuurkool met gehakt is een recept van Jerryke's Cuisine