Vruchtencake

Bereiding

Smelt de boter en voeg de suiker eraan toe. Doe de eieren er een voor een al kloppend bij. Voeg de bloem, het bakpoeder en het sinaasappelsap eraan toe. Meng goed en voeg alle overige ingredi?nten toe. Roer goed om. Giet het mengsel in een ingevette en wit gepoederde bakvorm. Bak in een oven op 180 °C. Steek met een breinaald in het midden van de taart om te testen of de taart voldoende gebakken is: de naaldpunt moet er droog uitkomen. Laat gedurende enkele minuten afkoelen en haal dan de taart uit haar vorm.