Voorbereiding : Eventueel oven voorverwarmen (180 graden). Ovenschaal invetten. Kabeljauw erin leggen. Smelt boter op laag vuur. Verkruimel kaas, doe erbij en roer tot het 'opgelost' is. Doe citroensap erbij. Peper & zout erbij. Giet over de vis. Ongeveer 15 minuten in oven op 180 graden. Peterselie en plakje citroen erop. Lekker met gebakken aardappeltjes en bv wortelsalade (heb je wel eens wortelsalade met kaneel en rozijnen geprobeerd? (en wat slasaus)).