Tong met uien

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden C. Verhit in een koekenpan de boter en fruit daarin in vijf minuten de kleingesneden uien, de gehakte peterselie,het zout en de peper. Dep de tongen goed droog met keukenpapier en leg ze naast elkaar in een ingevette ovenschaal of een tajine.Bedek de tongen met het uienmengsel en laat het geheel in het midden van de oven in ongeveer 15-20 minuten gaar worden. Bestrooi de tongen vóór het serveren met de grofgehakte, in wat olie gebakken, amandelen en dien op met daarbij gestoomde aardappeltjes.