Verwarm de over voor op 200° C; Was de spinazie en snij ze fijn. Pel de knoflook en snipper hem fijn. Schil de gemberwortel en rasp deze fijn; Vul de forellen op met de spinazie, de knoflook en de gember en kruid ze met dille en peper en zout; Leg ze in een ovenschaal en giet de olijfolie erover; Verlaag de oventemperatuur op 175°C; Plaats de forellen 25 à 30 minuten in de oven. Smakelijk!
Pasta con spinaci e pancetta con mozzarella (Pasta met spinazie, spek en mozzarella) & Insalata die fagioli e tonno (Salade witte bonen met tonijn)