Gevulde cougette

Bereiding

Voor de vulling: gehakt opbakken in een pan, de fijngesneden ajuin bijvoegen + de in blokjes gesneden courgette. Dit geheel kruiden tijdens de bereiding. Als dit mengsel gaar is: een beetje room toevoegen + kaas om het mengsel te dikken Ondertussen, de overige schoongemaakte courgettes gaar koken in licht gezouten water (al dente) De courgettes in de ovenschaal plaatsen, vullen met het gehaktmengsel, bestrooien met een laag kaas en afwerken met paneermeel. Dit geheel ongeveer 10 min in de oven plaatsen en gratineren.