1 zak panklare broccoli (300 g)

1 bakje kastanjechampignons (200 g)

1 schaaltje kipfilet fumé (ca. 175 g)

3 bosuitjes

3 eetlepels zonnebloemolie

4 zakjes dot noodles chicken (a 47 g)

1 pak kroepoek (naturel groot 60 g)

1 Broccoli eventueel in kleinere roosjes verdelen. Champignons schoonvegen en in plakjes snijden. Kipfilet in plakjes snijden. Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden. In pan 1 liter water aan de kook brengen. In soeppan olie verhitten. Broccoli en champignons in ca. 4 minuten beetgaar bakken. Kip toevoegen en ca. 1 minuut meebakken, daarna vuur uitzetten. Bosui erdoor scheppen. Noodles toevoegen en 1 liter kokend water erop gieten. Geheel 4 minuten afgedekt laten staan. Soep over vier diepe borden verdelen. Serveren met kroepoek.

Noodlesoep met kip en broccoli is een recept van Albert Heijn