1 Leg de plakjes rosbief plat op het werkblad. Leg 3-4 blaadjes veldsla op het midden van elke plak. Roer de zure room, olijfolie en mierikswortel door elkaar. Breng dit mengsel op smaak met zout en (versgemalen) peper. Strijk het mierikswortelmengsel over de blaadjes veldsla en rol de plakjes rosbief losjes op.
Pittige rosbiefrolletjes is een recept van Albert Heijn