Bereiding

Rijg de stukjes vis, de halve plakjes chorizo en de blaadjes salie aan de spiezen Bestrooi de spiezen met een beetje zout en bestrijk ze met olijfolie Bestrijk ook het grillrooster met wat olie Laat de spiezen op een hete barbecue in circa 6 minuten gaar worden (keer ze na 3 min.). Serveertips: Heel eenvoudig maar boordevol vakantie-smaken. Eet er een pittige rijstsalade bij of pasta met verse knoflook en olijfolie.

Spiesen met zeewolf en chorizo : is een recept van Jerryke's Cuisine