0 min
Ingrediënten
Bereiding
Voorbereiding: Verhit de boter in een grote pan en fruit hierin de ui, de knoflook en de prei ca. 3 minuten. Voeg de bleekselderij, de wortel en de tomaten toe en fruit alles regelmatig omscheppend nog 4 minuten. Voeg de bouillon to en breng het geheel aan de kook. Temper de hittebron, leg het deksel op de pan en laat de soep 20 min. zachtjes koken. Voeg de witte bonen, de rookworst en de peterselie toe en laat de soep nog circa 15 minuten zachtjes koken. Breng de soep op smaak met wat zout en peper. Serveer de soep met stokbrood en roomboter erbij. [b]
Stevige Groentesoep met Rookworst is een recept van Jerryke's Cuisine
