Stoofappeltjes met gehakt

Bereiding

Laat het gehakt op een klein vuurtje zonder bereidingsvet bakken Voeg er een fijn-gesnipperde ui aan toe en laat verder bakken tot de ui glazig wordt Laat even afkoelen en roer er dan de room, de geplette peperbollen en de fijn-geknipte salie door. Breng op smaak met mosterd Snij een klein hoedje van de appelen en verwijder voorzichtig het klokhuis en een beetje vruchtvlees. Schik de appelen in een vuurvaste schotel en bak ze in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 15 minuten. (In de microgolfoven: zo'n 10 minuten) Dien warm op met puree of stokbrood.