300 g penne rigate (pasta, zak 500 g)

2 pakken tuinbonen (fijn (a 300 g, diepvries))

1 el olie

2 uien (grof gesnipperd)

1 pakje mix voor pasta carbonara (saus, 65 g)

500 ml melk

2 pakjes schouderham (dikke plak (a 160 g), in stukjes)

1 bakje cherry tomaten ((250 g), gehalveerd)

1 Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng een laagje water aan de kook. Voeg de tuinbonen toe. Kook 3 min. en giet af.
2 Verhit de olie in een wok of hapjespan en fruit de uien 5 min. Voeg de mix voor pasta carbonara en de melk toe en breng al roerend aan de kook. Voeg de tuinbonen en de ham toe en kook 2-3 min. zachtjes door. Voeg op het laatst de cherrytomaten toe en breng op smaak met peper. Verdeel de penne over 4 diepe borden en schep de carbonarasaus erop.

Pasta carbonara met tuinbonen en ham is een recept van Albert Heijn