Suikerkoekjes

Bereiding

Klop de margarine tot ze luchtig is. Meng de suiker en de eierdooiers erdoor. Klop de eiwitten stijf. Zeef de bloem met het bakpoeder en het zout. Spatel dit mengsel met de eiwitten door het botermengsel. Voeg de melk en het vanille-aroma toe. Rol het deeg uit en snij het in de gewenste vormen. Bestuif de vormpjes met suiker en bak ze in een voorverwarmde oven van 180°. Garneer hierna met chocolade of glazuur.