Babi Pangang saus

Bereiding

* doe een ruime hoeveelheid azijn in een steelpan, ongeveer de hoeveelheid die je nodig denkt te hebben in totaal * maak de azijn warm maar laat het niet koken * doe nu zoveel suiker door de warme azijn totdat je denkt te proeven "is het nu zoet of zuur ..." * doe nu enkele bollen gember + sap erbij * doe nu (voor de kleur) 1 klein blikje tomatenpuree erdoor * als laatste doe je wat maizena erbij om de saus bindend te maken (of wat bloem + water in een kopje, mengen en dit erbij doen) * laat de saus even staan, eventueel de gember eruit zeven. smakelijk!!