Bereiding

Snijd de bananen overdwars doormidden en snijd dan elke helft in de lengte door. Bestrijk ze met citroensap en laat dit 5 minuten intrekken. Verhit wat olie in een wok of koekenpan. Rol ondertussen elk stukje banaan door het paneermeel (of broodkruim / havermout / fijngehakte cornflakes). Bak de bananen snel bruin en laat ze op keukenpapier uitlekken. Strooi er wat kaneel en desgewenst wat suiker overheen. Dien ze direct op.

Bananen met kaneel is een recept van Jerryke's Cuisine