Boerensalade uit Brugge

Bereiding

Snij eerst nogal dikke staafjes van Brugse Belegen kaas, ham, komkommer met zout, gekookte wortelen en gekookte aardappelen. Daar giet u yoghurtmayonaise over die u op smaak hebt gebracht met een mespunt tabasco, wat fijn gesnipperde sjalot en venkel. tip: Als u toevallig minder tijd hebt, kunt u ook een kant-en-klare dressing met kruiden gebruiken.